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築地名店紹介

築地でマグロを買うならここ。マグロ専門店「樋栄(ひえい)」の絶品食材と料理について

家の近くによい鮮魚店がないので築地に2週間に1回かよっています。築地で魚を買うと子供も喜んで魚をたべてくれます。親族のあつまりでも築地で手巻き寿司用の材料を買っていくと大変喜ばれます。築地は数多くの店があり各店とも美味しいのですが味も店によってさまざまです。どこの店がいいのかわかるまではかなり苦労しました。 「 手巻き寿司 」をするときは、主役の「マグロ」が重要になってきます。いくつかの店舗を回り […]

「築地魚河岸」の名店紹介(世界一の魚河岸(FishMarket))。築地でおすすめの鮮魚店まとめ。

ここ数年築地に2週間に1回はかよっています。築地で魚を買うと子供も喜んで魚をたべてくれます。親族のあつまりでも築地で手巻き寿司用の材料を買っていくと大変喜ばれます。築地は数多くの店があり各店とも美味しいのですが味も店によってさまざまです。どこの店がいいのかわかるまではかなり苦労しました。皆さんが築地で魚を買うときになるべく失敗しないように各ジャンルでの名店を紹介させていただきたいと思います。水産物 […]